教师招聘面试高中生物《细胞中的水》说课稿

2024-01-10 18:15 来源：安徽教师招聘网

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一、教材页展示

图片选自人教版高中生物必修一第二章

一、说教材

《细胞中的水》选自人教版高中生物必修一第二章第二节。本节课是在上节课学习了细胞中的元素和化合物的基础上，进一步学习细胞中的无机物-水和无机盐。同时，本节课的学习又为后面学习细胞的物质输入和输出做了铺垫，对学生理解细胞的物质组成有着重要的意义。因此本节课起到了承上启下的作用。

基于以上对教材地位和作用的分析，依照《新课程标准》高中生物学科核心素养的要求，我制定了如下教学目标：

1.知道水在细胞中的存在形式，理解水在生命活动中的重要功能

2.在自主学习、小组合作学习中提升自学能力、语言表达能力、团队合作意思。

3学会用自由水和结合水的比值判断细胞的新陈代谢程度，能将所学生物学知识运用于实际生活中。

通过以上对教材及教学目标的分析，结合学生的认知水平，我将本节课的教学重点设置为：水在细胞中的存在形式、水在生命活动中的功能。教学难点设置为自由水和结合水比值判断细胞的新陈代谢程度。

二、说学情

根据因材施教原则，在进行教学设计前进行学情分析很有必要。本节课的授课对象是高一学生，学生通过初中以及上节课的学习，对细胞的物质组成有了较浅的了解，通过前几章的学习，学生已经具备了一些认知能力，为新知识的学习奠定了基础。对事物的探究有激情，但往往对探究的目的性及过程，结论的形成缺乏理性的思考，需要教师的引导。

三、说教法

我依据“教学有法、教无定法、贵在得法”。同时，为了达到既定教学目标，突出重点，突破难点，我主要采用自主学习法和讨论法。这样既可以充分调动学生学习的积极性和主动性，又培养了学生的自主能力以及合作精神。

四、说学法

我们常说：“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，因而，我在教学过程中特别重视学法的指导。本节课我指导学生主要采用自主探究，小组讨论等方式进行互动学习。整个探索过程是围绕细胞中的水的存在形式和功能为主线展开的，突出了本节课的教学重点。

五、说教学过程

接下来是本次说课最重要的教学过程，我的教学过程分为导入、新授、巩固、小结和作业五个部分。

(一)导入

我会使用多媒体呈现地球上不同生物细胞内含水量对比图，引导学生观察，并提问：从这个图可以得到什么结论?学生回答后，我进行适当的归纳总结，并追问：细胞中的水的存在形式和功能是什么?以此引入新课。这样既能激发学生学习的积极性和主动性，又能快速进入本节课的主题。

(二)新授

环节一：细胞中水的存在形式

我会先抛出问题：水的分子结构有什么样的特点?在学生疑问之际，我引导学生自主学习教材中“水的分子结构”相关内容介绍。在学生学习完毕后，随机请学生回答这一问题。在学生回答问题时，我会适时给予鼓励与评价，最后师生共同总结出水的分子结构为：水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。教师顺势讲解：由于水分子是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水，所以水是良好的溶剂。

由于水分子的极性，当一个水分子的氧端(负电性区)靠近另一个水分子的氢端(正电性区)时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键。每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起。氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。同时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。在学生掌握后，顺势追问：细胞内水的存在形式有哪些?学生自主回答后，我进行补充总结，师生共同归纳出：水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水;一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。细胞中自由水和结合水所起的作用是有差异的：自由水是细胞内良好的溶剂;结合水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5%。细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分。这样引导学生自主学习的方式，能锻炼学生的自主学习能力和主动参与课堂的能力，同时也将课堂的主动权交给了学生。

紧接着我会展示新鲜玉米粒和晒干玉米粒中自由水和结合水之间含量的对比图，并提问“自由水和结合水含量之间的变化对生物有什么影响?”，学生认真思考进行回答，我随机请学生进行作答，并进行点评。最后师生共同总结出：在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛;而结合水越多，细胞抵抗干早和寒冷等不良环境的能力就越强。由展示对比图引入本节课的难点内容，能将本节课的难点浅显的呈现在学生面前，通过我的讲解能帮助学生快速解决难点知识，到达快速掌握的程度。

环节二：细胞中水的功能。

我会向学生提问，由水的存在形式中可以总结出细胞中水的功能有哪些?引导学生就此问题展开小组内的讨论，在学生讨论完毕后随机请小组代表发言，我则对发言内容进行评价，师生共同总结水的功能包括：①结合水细胞结构的重要成分;②是细胞内的良好溶剂;③参与细胞内的生化反应;④运输养料和代谢废物;⑤为多细胞生物体内细胞提供液体生活环境。学生以小组讨论的方式学生该知识点，可以提升学生的团队协作能力、沟通交流能力。

(三)巩固

以上是我的新授环节，为了巩固本节课所学到的知识，我会用多媒体呈现相应练习题，引导学生完成，在学生完成后我及时进行评价。使学生对本节课所学到的知识有一个更深刻的理解。

(四)小结

最后，在进行课堂小结的时候，我将让学生充分发表这节课的收获和感受，使整节课的知识得以梳理，培养学生口头表达能力和信息交流能力。

(五)作业

为了提高学生对所学知识的运用能力，我布置的作业是：课后查阅资料了解水在细胞内怎么维持平衡。

六、说板书设计

我的板书设计清晰明了，我这样设计的意图是为了帮助学生更清楚明了的把握本节课所尝到的知识。

细胞中的水

一、存在形式：自由水和结合水

二、功能：①重要成分;

②良好溶剂;