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一、肌纤维的结构
肌细胞又称肌纤维,是肌肉基本结构和功能单位;肌纤维是由成百上千条肌原纤维所组成。肌纤维长度为数微米到数十厘米,成人直径约为60微米;肌纤维外面包有一层结缔组织,称为肌内膜,多个肌纤维排列成束(肌束),多个肌束聚集在一起构成一块肌肉,外面有一层结缔组织膜,称为肌外膜。肌原纤维排列顺序与肌纤维平行,纵贯肌纤维全长了,直径1-2微米。在显微镜下全长呈暗带(A带)和明带(I带)有规律的横纹排列,故骨骼肌也称横纹肌。
一般每块肌肉两端是肌腱,无收缩功能;中间称为肌腹,可收缩。
肌肉收缩与舒张是由粗、细两种肌丝按一定的规律排列而成。暗带由粗肌丝而形成,明带由细肌丝儿而形成。明带中间有一道纵贯I带称为Z线。在一个肌小节中,两侧Z线细肌丝在A带中段未相遇的距离,即位H区,此时A区只有粗肌丝,H区外为A带。当肌肉收缩时,I带变小,反之变长,则A带不变。
二、肌丝的组成
蛋白质占肌肉干重的75%-8%,与收缩机制有关的蛋白质的50%-60%。肌细胞收缩的物质基础是粗、细蛋白质肌丝。
1.粗肌丝
粗肌丝主要由肌球蛋白(又称肌凝蛋白)组成。一条粗肌丝中约有200个肌球蛋白。
2.细肌丝
细肌丝主要由机动蛋白(又称肌纤蛋白)、原肌球蛋白(又称原肌凝蛋白)、和肌钙蛋白(又称原宁蛋白)组成。肌动蛋白单体呈球状,称G-肌动蛋白是构成细肌丝的主干;原肌球蛋白也呈双螺旋状,有阻碍横桥与肌肉蛋白结合,每个原肌球蛋白分子大约掩盖7个活性位点。肌钙蛋白是含有三个亚单位的复合体,主要导致肌纤维收缩。
三、骨骼肌的特性
1.骨骼肌的物理特性
骨骼肌在受到外牵拉或负重时可被拉长,这种特性称为伸展性。而当外力或负重取消后,肌肉的长度又可恢复,这种特性称为弹性。温度降低,肌浆摩擦变大,肌肉粘滞性增加,伸展性和弹性下降;反之则上升。
2.骨骼肌的生理特性
骨骼肌是可兴奋组织,收到刺激后可产生兴奋,这种特性称为兴奋性。肌肉受到刺激产生收缩反应,这种称为收缩性。肌肉的兴奋性和收缩性紧密相联却又不同的两种基本生理过程。
要引起骨骼肌兴奋必须给予适当的刺激,刺激应满足刺激强度、刺激的作用时间、刺激强度变化率。而收缩性由单收缩、不完全强直收缩、完全直收缩。整块骨骼肌或单个肌细胞受到刺激时,先产生一次动作电位,紧接着出现一次机械收缩,称为单收缩。当后一次刺激在前一刺激舒张期之前刺激收缩时,则形成不完全强直收缩。当后一次刺激在前一次刺激的收缩期内,形成新的收缩,肌肉处于更强的持续收缩状态,称为完全强直收缩。
四、骨骼肌的收缩形式
当肌肉收缩时,肌原纤维内的肌动蛋白丝和肌球蛋白丝相对滑动。肌肉收缩可表现为整块肌肉的长度变化,也可不发生变化,根据不同的变化可分为以下几种肌肉收缩形式。
1.向心收缩
肌肉收缩时,肌肉长度缩短的称为向心收缩,又称缩短收缩和向心工作。向心收缩是骨骼肌主动做功使肌肉收缩短。
向心收缩时可以分为等张收缩和等动收缩。前者肌肉缩短不能再收缩,直到收缩结束(也称动性力性,或时相性收缩)。后者为外界阻力与肌肉收缩相等。
2.等长收缩
肌肉在收缩时长度不变,这种收缩称为等长收缩,又称为静力收缩。肌肉等长收缩时长度不变,因而不能克服阻力做机械功。
3.离心收缩
肌肉在收缩产生张力事时被拉长的收缩称为离心收缩,又称退让工作。
4.超等长收缩
超等长收缩是指骨骼肌工作时先做离心式拉长,续而做向心式收缩的一种复合式收缩形式。
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