吉祥数字 在皖西,平常的家居,也寓含着吉祥的数字,寄托着美好的愿望。
桌不离九 吃饭桌,俗称大桌,分为简易方桌和八仙桌两种。大桌的边长尺寸,不能离开“九”这个数字,如二尺九寸、三尺一寸九分或气尺八寸九分等,最后一个数字必为“九”。“九”与“酒”谐音,意即吃饭不离酒,“桌上无酒难留客,心口不一难做人”。
凳不离三 条凳,亦称大板凳,其长度最末数字一定要是“三”,如三尺三寸或三尺零三分等。这样做,主要是取“桃园三结义”的典故,意为坐到一条板凳上的人都是朋友和兄弟。
床不离半 床不论是双人或单人的,其宽度都少不了“半”,即五寸、五分。如二尺九寸半、三尺半或四尺二寸半。因为“半”音同“伴”,即伴侣,“少年夫妻老来伴,两情恩爱苦也甜”。
门不能五 堂屋大门都是双扇,每扇门的宽度不能有“五”的数字出现。据说若不如此,就会引来“无常鬼”,“无常”即“五敞”。如果将两扇门关上,就是“十道”,听起来为“失盗”。
誉满江淮的三大名酒 六安名酒颇多,源于皖西独特的气候和水土条件,来自六安人民的精心培育。其中,迎驾贡酒、其中华玉泉酒、龙津啤酒为安徽三大名酒,驰名省内外。
迎驾贡酒 产自霍山县佛子岭。相传公元前122年,汉武帝巡狩霍山,官民至城西二十里外,捧淠水酿琼浆奉献,帝饮后大悦。“迎驾贡酒”因此得名,至今已2000余年。“迎驾”系列白酒沿袭传统制作方法,依托大别山无污染泉水,借用“五粮液”的酒曲和工艺,采用泥池老窖制作,入口醇香甘洌,回味无穷。1999年获IS0质量体系认证,主导产品有星级系列迎驾贡酒、百年迎驾和尚书红等。
迎驾酒业经过多年发展,形成“以酒为主,多业并进”的发展格局,组建了实力雄厚的迎驾集团。2001年,销售收入近6亿元,利税1.1亿元,蝉联全市第一利税大产,被省政府授予“安徽省最佳经济效益先进单位”。
中华玉泉 原名临水玉泉,产自霍邱县临水镇。临水酿酒,历史悠久。唐贞观年间,临水就有“酒坊数十处,居民愈千户”。而“临水玉泉”的取名,则有一个美丽的传说。相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带,替人放牛。一次中暑垂危荒野,被一位名叫玉洁的村姑汲廉泉水相救。后来朱元璋当了皇帝,派钦差到临水寻找救命恩人,村姑玉洁不知去向,遂赐廉泉为“救驾泉”。朱元璋饮酒思源,便取玉洁、廉泉首尾二字,赐名临水酒为“玉泉”。明洪武二年(1369年),朱元璋在朝廷大宴群臣,特诏临水酒为皇家贡酒。
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