冰淇淋∶牛奶∶凝冻A.啤酒∶小麦∶发酵B.拉面∶面粉∶抻拉C.老婆

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　　题型：单选题（分值：1）

　　冰淇淋∶牛奶∶凝冻

　　A.啤酒∶小麦∶发酵

　　B.拉面∶面粉∶抻拉

　　C.老婆饼∶老婆∶糕点

　　D.咖啡∶咖啡豆∶提神

　　答案：B

　　解析：

　　第一步，确定题干逻辑关系。

　　“牛奶”是“冰淇淋”的原材料，二者属于原材料的对应关系，制作“冰淇淋”需要“凝冻”的工艺，二者属于工艺的对应关系，并且“凝冻”是物理工艺。

　　第二步，辨析选项。

　　A项：“小麦”是“啤酒”的原材料，二者属于原材料的对应关系，制作“啤酒”需要“发酵”的工艺，二者属于工艺的对应关系，但是“发酵”是化学工艺，与题干逻辑关系不一致，排除；

　　B项：“面粉”是“拉面”的原材料，二者属于原材料的对应关系，制作“拉面”需要“抻拉”的工艺，二者属于工艺的对应关系，并且“抻拉”是物理工艺，与题干逻辑关系一致，符合；

　　C项：“老婆饼”和“老婆”二者不是原材料对应关系，与题干逻辑关系不一致，排除；

　　D项：“咖啡豆”是“咖啡”的原材料，二者属于原材料的对应关系，但是“提神”是“咖啡”的功能，二者属于功能对应关系，与题干逻辑关系不一致，排除。

　　因此，选择B选项。

　　来源：2024年安徽事业单位联考职测模考第十七季

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（编辑：安徽华图）