安徽人事考试网同步华图公务员题库发布公务员行测:第45届世界遗产大会将中国普洱景迈山古茶林文化景观列入《世界遗。更多关于2024年安徽公务员考试,安徽省考模考,安徽公务员模考大赛的相关资讯,请关注华图考试资讯号(htgwyks)。
题型:单选题(分值:1)
第45届世界遗产大会将中国“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》,下列说法错误的是:
A.中国古人栽培茶树的历史可追溯至6000多年前
B.“普洱景迈山古茶林文化景观”是人工栽培古茶林典型代表
C.杀青、做青、渥堆分别是绿茶、白茶、红茶的核心工艺
D.普洱景迈山古茶林属于传统制茶技艺的西南茶区
答案:C
解析:
第一步,本题考查人文并选错误项。
第二步,绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。白茶基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序,其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,其中发酵(俗称“发汗”)是最为重要的一个环节。选项中“做青、渥堆”错误,应为“萎凋、发酵”。C项错误。
因此,选择C选项。
要点:
A项:目前的考古发现显示,中国古人栽培茶树的历史可追溯至6000多年前,随后茶的种植、饮用和茶文化从我国相继传到邻国,并逐步走向世界。A项正确。
B项:“普洱景迈山古茶林文化景观”是保存完整、内涵丰富的人工栽培古茶林典型代表,由5片古茶林,9个布朗族、傣族村寨以及3片分隔防护林共同构成,至今仍保持着蓬勃生命力,是我国农耕文明的智慧结晶,也是人与自然良性互动和可持续发展的典范。B项正确。
D项:传统制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区,普洱在云南,属于西南地区。D项正确。
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(编辑:安徽华图)