二、专业测试
(一)专业测试方式
专业测试方式包括面试、试讲、技能操作和才艺展示等，对不同岗位采取相应的专业测试方式，其中：行政管理、思想政治教育、食品科学与工程(食品科学方向)、食品科学与工程(油脂方向)、粮食工程五个岗位的专业测试采取面试、试讲方式;电气工程及其自动化、分析化学、计算机科学与技术、食品科学与工程(粮油储检方向)、化学、热能与动力工程六个岗位专业测试采取面试、试讲、技能操作方式;图书馆学岗位专业测试采取面试、技能操作方式;舞蹈学、表演岗位专业测试采取面试、才艺展示方式。
1.面试。应聘人员每人面试时间为15分钟。面试主要考查应聘者专业素质、逻辑思维、协调应变、言语表达等能力，以及仪表举止、发展潜力等。
2.试讲。每位应聘人员试讲时间20分钟。根据所报专业，在指定地点现场抽取教材章节内容，封闭备课60分钟。主要考查应聘人员教学基本素质和能力，包括：实现教学目的能力、掌握课程教材内容能力、教学组织能力、运用现代教学技术能力、教学基本素养和教学实践技能、教学效果等。
3.技能操作。技能操作时间为每人30分钟。技能操作主要考查应聘人员将专业知识转化为技能的能力,正确使用、调试、操作设备的能力,判断和排除设备故障能力,利用设备实际加工制作能力，以及实验、分析检验等能力。
4.才艺展示。才艺展示时间为每人15分钟。才艺展示主要考查应聘人员的选材创编、表演效果、熟练程度等。
(二)专业测试时间和地点
1.专业测试时间：2012年6月30日(具体时间安排和要求见专业测试通知书)。考生请于6月30日7时50分前到安徽经济技术学校考务办公室报到。
2.参加专业测试的人员顺序：分不同专业岗位，在专业测试当天现场抽签顺序确定。参加专业测试的人员须持专业测试通知书、统考笔试准考证、本人有效居民身份证(均为原件)参加专业测试。未按时参加专业测试报到的人员，视为自动放弃考试资格。
3.地点：安徽经济技术学校(具体地点见专业测试通知书)。
(三)考官构成
根据招聘专业岗位，设立若干个专业测试考官组，每个考官组7人组成，其中外聘考官不少于4人。
(四)专业测试成绩
面试、试讲、技能操作、才艺展示(均为百分制)成绩均当场评定并公布。
招聘岗位数与进入专业测试人员比例低于1:3的，以当日参加同一种类专业测试方式考生的平均分数，确定为该岗位专业测试的最低分数线。如参加某一种类专业测试的考生仅有1人，则设定该专业测试最低分数线60分。对专业测试成绩未达到最低分数线的考生，不予进入考察和体检。
应聘人员考试最终成绩依据统考笔试成绩与专业测试成绩合成(百分制)确定，其中统考笔试成绩占35%，专业测试成绩占65%。
行政管理岗位最终成绩合成比例为：统考笔试成绩占35%、面试成绩占30% 、试讲成绩占35%。
思想政治教育岗位最终成绩合成比例为：统考笔试成绩占35%、面试成绩占30% 、试讲成绩占35%。
食品科学与工程(食品科学方向)岗位最终成绩合成比例为：统考笔试成绩占35%、面试成绩占30% 、试讲成绩占35%。
食品科学与工程(油脂方向)岗位最终成绩合成比例为：统考笔试成绩占35%、面试成绩占30% 、试讲成绩占35%。
粮食工程岗位最终成绩合成比例为：统考笔试成绩占35%、面试成绩占30% 、试讲成绩占35%。
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