安徽人事考试网同步华图国考题库发布公务员行测考试题目:下列关于生物医学的相关知识,说法不正确的是:A.草酸在人体内如。更多关于2025年国考,国家公务员考试,国考模考的相关资讯,请关注安徽人事考试网。
题型:单选题(分值:1)
下列关于生物医学的相关知识,说法不正确的是:
A.草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外
B.蒙脱石散可起到平衡正常菌群和局部止痛的作用,可以进行止泻
C.味精化学成分为谷氨酸钠,可用小麦面筋等蛋白质为原料制成
D.苏丹红是一种常见的食品添加剂,主要用于增色,对人体无害
答案:D
解析:
第一步,本题考查生物医学并选错误项。
第二步,“苏丹红”是一种化学染色剂,并非食品添加剂。它的化学成分中包含一种具有萘环结构的复杂化合物,该化合物具有偶氮结构。这样的化学结构带来的化学性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。D项错误。
因此,选择D选项。
要点:
A项:草酸在人体内不容易被氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,属于酸性物质,可导致人体内酸碱度失去平衡,吃得过多还会中毒。而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收。过量摄入草酸还会造成结石。A项正确。
B项:蒙脱石散为止泻类药物,可起到平衡正常菌群和局部止痛的作用,恢复肠蠕动的正常节律,维护肠道的输送和吸收功能。用于治疗腹泻。B项正确。
C项:味精化学成分为谷氨酸钠,是一种鲜味调味料,易溶于水,其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同煮时,其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成,也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含的焦谷氨酸制成,还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢,促进氧化过程,对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制,但婴儿不宜食用。C项正确
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(编辑:安徽华图)