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下列常识选项说法中错误的是:
A.骨折可以多喝骨头汤补钙
B.素食者需注入铁剂
C.划伤后可用碘酒涂抹伤口
D.食品营养成分表里的热量是摄入量
【答案】ABCD
【三级知识点】人文科技-生活常识-生活常识
【解析】
第一步,本题考查生活常识并选错误项。
第二步,A项:骨折病人多喝骨头汤,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,所以,会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。A项说法错误,当选。
B项:缺铁性贫血,尤其是营养不良、生长发育期需求量增加和慢性失血引起者,在病因治疗的基础上选用铁剂疗效较好。在膳食中,肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源,而素食中的铁很难被人体吸收,素食者可多补充膳食当中的维生素C促进铁吸收,如青椒、菜花、绿叶蔬菜、番茄等;烹调时尽量用铁锅,多用醋和柠檬来调味,帮助铁的溶解和吸收。故并不是所有的素食者都需注入铁剂。B项错误,当选。
C项:碘酒的成分主要是碘和酒精这两种成分,碘对伤口有消毒作用,而且不会造成伤口的疼痛,酒精不同,它可以造成伤口疼痛,同时酒精对伤口的组织也有一定的变性作用,容易使伤口的组织产生变性,进而出现一些坏死感染的情况,所以酒精不适宜用在伤口上,碘酒里面含有酒精的成分,所以也不能直接擦拭伤口。建议在擦拭伤口的时候可以使用碘伏制剂。C项说法错误,当选。
D项:食品包装营养成分表中的标注热量是指食物本身含量的热量,摄入量是指被人体吸收的各种物质的量。D项说法错误,当选。
因此,选择ABCD选项。
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