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    预制菜是事先制作好的食物,其优点在于提高了工作效率和降低了成

    2023-09-04 08:30 来源:华图公务员题库

      安徽人事考试网同步华图公务员题库发布公务员行测:预制菜是事先制作好的食物,其优点在于提高了工作效率和降低了成。更多关于2024年安徽公务员考试,安徽省考模考,安徽公务员模考大赛的相关资讯,请关注华图考试资讯号(htgwyks)

      题型:单选题(分值:1)

      预制菜是事先制作好的食物,其优点在于提高了工作效率和降低了成本。预制菜可以提前准备、加工和烹饪,减少了大厨现场操作的时间和人力需求。多数餐饮企业认可预制菜省时省工、成本相对较低的优势,预制菜简直是餐饮企业的盈利福音。

      以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?

      A.顾客发现某店餐品不是现场制作而是预制菜,则不会再选择前来用餐

      B.不少消费者觉得,只要饭店提前告知即可,并不在意其是否是预制菜

      C.预制菜可能含有更多的添加剂和防腐剂,营养价值可能相对较低

      D.企业采购预制菜时,要谨慎选择生产厂家,关注其食品生产经营资质

      答案:A

      解析:

      第一步,确定题型。

      根据提问方式中的“削弱”,确定为削弱论证题。

      第二步,找论点和论据。

      论点:预制菜简直是餐饮企业的盈利福音。

      论据:优点在于提高了工作效率和降低了成本。预制菜可以提前准备、加工和烹饪,减少了大厨现场操作的时间和人力需求。多数餐饮企业认可预制菜省时省工、成本相对较低的优势。

      第三步,辨析选项。

      A项,增加反向论据。该项从顾客的角度说明预制菜的使用会让餐饮门店流失客源,不利于盈利,具有削弱作用,保留;

      B项,增加论据。该项以部分消费者为例,指出使用预制菜且告知,不会影响消费者的选择,具有加强作用,排除;

      C项,不明确项。该项介绍预制菜在添加剂、防腐剂和营养方面的或然情况,不明确预制菜是否影响餐饮企业,不具有削弱作用,排除;

      D项,无关选项。该项指出采购预制菜时的注意事项,与论题不一致,不具有削弱作用,排除;

      因此,选择A选项。

      来源:2024年安徽省公务员考试模考大赛第十八期

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    (编辑:安徽华图)

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