教师招聘初中化学《燃烧与灭火》教案

2023-08-29 04:16 来源：安徽教师招聘网

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一、教学目标

1.认识燃烧的条件、灭火的原理和方法;了解易燃物、易爆物的安全知识;熟练运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题。

2.通过活动与探究，学习对于通过实验得出事实进行分析而得出结论的科学方法。

3.激发热爱生活，关注社会的责任感，培养对化学学科的兴趣。

二、教学重难点

重点：燃烧的条件和灭火的原理。

难点：会分析生活中燃烧的原因。

三、教学方法

引导启发法、小组讨论法、情境教学法等。

四、教学过程

(一)导入

方法一新闻导入：投影澳大利亚丛林大火相关报道，从2019年11月开始，一直烧到2020年，持续四个月的大火已经导致了约30亿的动物死亡或流离失所。提问：有什么方法可以灭火?

方法二魔术导入：演示魔术“烧不坏的手帕”，提问魔术中有没有出现燃烧现象?谁在燃烧?为什么手帕没有烧坏?燃烧需要哪些条件?进而引入课题。

(二)新授

Ⅰ.燃烧的条件

1.教师组织学生回顾之前学习过的化学物质的燃烧反应，如碳、铁、磷、石蜡等，提问：这些反应有什么共同特点?什么是燃烧?

2.教师就势提问：是所有物质都能够燃烧吗?教师演示实验：用火柴分别点纸、木条和石块;将点燃的木条用烧杯罩住。学生观测到：纸最先被点燃，然后是木条，石块始终点不着;燃着的木条燃烧一段时间后，熄灭。学生讨论分析得到结论：并非所有物质都可以燃烧，物质本身必须具备可燃性，才能发生燃烧。而且燃烧必须与氧气一直接触。

3.教师提问：满足可燃物、与氧气接触这两个条件就能发生燃烧了吗?带着这个问题观察红磷和白磷的燃烧条件探究视频。实验装置为：在盛有半杯热水的烧杯上放置薄铜片，铜片上分开放置一块白磷和一块红磷。学生观察两者的状态，能够发现只有白磷燃烧，而红磷不燃烧。对比后，学生概括出可燃物燃烧需要达到一定的温度。教师介绍着火点的概念。师生归纳出燃烧需要的第三个条件。

4.教师提问：可燃物满足三个条件中的几个才能发生燃烧现象?学生结合之前实验探究明确：必须同时满足三个条件。

5.教师提问：钻木取火的原理是什么?为什么墓地附近会出现“鬼火”?学生结合燃烧条件解释实际问题。

Ⅱ.灭火

6.教师过渡：我们知道了燃烧需要同时满足三个条件，那么应该怎么灭火?学生明确破坏燃烧条件可以达到灭火效果。

7.教师演示实验：三个点燃的蜡烛，蜡烛1用烧杯罩住，蜡烛2敞口放置在烧杯里，蜡烛3同样放置在烧杯中，但向烧杯中倒入碳酸钠和稀盐酸溶液。学生观察现象，总结：蜡烛1燃烧一段时间消耗完烧杯中氧气后，熄灭。蜡烛2始终燃烧。蜡烛3因碳酸钠与稀盐酸反应生成大量密度更大的二氧化碳，无法接触氧气而熄灭。这个实验再次验证了燃烧必须有氧气参与，而灭火可以采用将可燃物隔离氧气的方法。

8.教师提问：平时发生火灾的时候，我们都是用水去灭火，这是为什么?学生回答：降低可燃物的温度，使其低于着火点。

9.教师提问：还有哪些方法可以灭火?学生回答：移走可燃物。教师介绍澳大利亚丛林大火由于火势极大，所以部分地区砍伐了一部分树木，使未燃的树木与着火的树木分开，就是移走可燃物的实际利用。

10.学生总结灭火的方法：移走可燃物、降温到着火点以下、隔绝氧气。教师强调灭火时，破坏燃烧的一个条件即可，不必要同时破坏三个条件。灭火时，只能降低可燃物的温度，而不能降低其着火点。

11.教师拓展物质可燃性和着火点均由物质本身决定，所以促进燃烧的方法只能够从与氧气接触方面进行调整吗，引导学生发现扩大接触面积或增加氧气浓度可促进燃烧。

12.教师给出多个生活实例要求学生解释原理，如炒菜着火、熄灭酒精灯、用沙土覆盖火堆等。借助油锅着火、杂物纸箱着火、森林失火的生活事例加深学生对不同火灾采取正确灭火方法的认识。

13.教师介绍常见的灭火器，学生分析各种灭火器的灭火原理。总结：二氧化碳灭火器利用了降温和隔绝空气;干粉灭火器利用了隔绝空气等。

14.教师补充介绍安全逃生的注意事项，如：当疏散通道着火但火势不大时，可用浸湿的棉被、毯子披在身上，迅速果断地从火中冲出去。逃生选择跑楼梯，切莫着急乘电梯。在穿越火场时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻，不宜呼叫，防止烟雾进入口腔。身上着了火，不乱跑，迅速脱掉外衣，倒地快打滚。

(三)巩固

解决实际问题：1.油田起火，采用降低其着火点的方法将其熄灭是否可行?为什么?

2.为什么有的火一扇就灭，有的火越扇越旺?

3.“烧不坏的手帕”为什么手帕烧不坏?

(四)小结