安徽人事考试网同步华图国考题库发布公务员行测：丹麦科学家在最新一期《农业与食品化学杂志》上刊发论文指出，咖。更多关于2024年国考,国家公务员考试,国考行测模考的相关资讯，请关注华图考试资讯号(htgwyks)。
题型：单选题（分值：1）
丹麦科学家在最新一期《农业与食品化学杂志》上刊发论文指出，咖啡豆富含多酚，而牛奶富含蛋白质，____________________。当细菌、病毒等进入人体时，免疫系统会调动白细胞和化学物质进行保护，这种反应通常被称为发炎。天然抗氧化剂多酚存在于各种果蔬、茶、咖啡、红酒等中，有助于减少体内导致炎症发生的氧化应激，从而保护人体健康。
填入划线处最恰当的一项是：
A.蛋白质和抗氧化剂（咖啡加牛奶）携手能使免疫细胞的抗炎效果加倍
B.其他由蛋白质和水果或蔬菜组成的食物也会发生反应，且有潜在的抗炎功效
C.将多酚封装在蛋白质结构中，可提高其被人体吸收的效率
D.哥本哈根大学科学家在细胞实验中，研究了多酚与蛋白质的组成部分氨基酸结合时的行为
答案：A
解析：
第一步，分析横线处的上下文语境。横线前文引出话题词“咖啡和牛奶”，后文引出“天然抗氧化剂可以减少炎症”。所以，横线处填入的句子，应同时包含“咖啡和牛奶”“减少炎症”这两个话题词。
第二步，对比选项。A项可以和前后文构成照应，符合文意。
因此，选择A选项。
要点：
B项、C项和D项：均没有同时包含“咖啡加牛奶”“抗炎效果”这两个话题词。
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（编辑：安徽华图）
