下列哪些物质可以发生水解反应?①蛋白质；②葡萄糖；③油脂；④

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　　题型：单选题（分值：1）

　　46 、下列哪些物质可以发生水解反应?

　　①蛋白质；②葡萄糖；③油脂；④蔗糖

　　A.①②③

　　B.①②④

　　C.②③④

　　D.①③④

　　答案：D

　　解析：葡萄糖为单糖，单糖不能水解,它和果糖、核糖、脱氧核糖一样,都属于单糖；二糖可以水解,如蔗糖、麦芽糖、乳糖；多糖也可以水解,如淀粉、纤维素、糖原

　　要点：估分测排名知识点 ?各省份知识点 ?待解析 ?

　　来源：2021甘肃特岗教师招聘《公基》试题估分

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（编辑：安徽华图）