2020年健康管理师考试【基础知识】模拟题每日一练（9.25）

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2020年健康管理师考试【基础知识】模拟题每日一练（9.25）

1-5题均为单项选择题

1.钾的最好食物来源是

A.谷类与奶类

B.豆类与奶类

C.蔬菜与水果

D.禽、肉

2.为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为

A.蛋白质互补作用

B.氨基酸限制作用

C.建立氨基酸模式

D.蛋白质修饰作用

3.下列哪类食物痛风病人不宜吃

A.乳制品

B.蛋类食物

C.大豆及其制品

D.薯类食物

4.人体内含量大于体重的0.01%，每日膳食需要量都在100mg以上的矿物质属于

A.宏量营养素

B.微量营养素

C.常量元素

D.微量元素

5.下列哪项不是蛋白质的互补作用的原则

A.食物的生物学种属愈远愈好

B.搭配的种类愈多愈好

C.食用时间愈近愈好，最好同时食用

D.用量愈多愈好

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（编辑：吴城城）