我国是蘑菇分布大国，毒蘑菇在我国分布广泛，涉及到20多个省份。

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　　题型：单选题（分值：1）

　　我国是蘑菇分布大国，毒蘑菇在我国分布广泛，涉及到20多个省份。蘑菇中毒事件每年多达数百起，高发期为每年的6月-9月。下列说法正确的是：

　　A.食用毒蘑菇中毒后可用10%硫酸镁口服，进行导泻

　　B.毒蘑菇与大蒜同煮可以去毒

　　C.有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的

　　D.颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒

　　答案：A

　　解析：

　　第一步，本题考查生物医学知识。

　　第二步，食用毒蘑菇中毒后，为清除肠道停留的毒物，可用10%硫酸镁口服，进行导泻，但有中枢神经系统、呼吸、心脏抑制的中毒患者或肾功能不良者以硫酸钠导泻。故A项正确，当选。

　　因此，选择A选项。

　　要点：

　　B项：大蒜中的大蒜素等生物活性物质对细菌、霉菌等有一定杀伤力，但是对于毒蘑菇中的毒素却无能无力。另外大蒜素对热不稳定，高温加热后大蒜素的生物活性降低，用大蒜与毒蘑菇同煮去毒根本就无济于事。B项错误。

　　C项：人与虫蚁的生理结构不同，对虫蚁无毒的对人却可能是剧毒。比如有毒的豹斑鹅膏菌也经常被蛞蝓取食，人吃了却会中毒。C项错误。

　　D项：根据颜色不能简单区别蘑菇是否有毒。比如灰花纹鹅膏、致命鹅膏等剧毒蘑菇，其颜色为灰色或白色；鸡油菌、大红菌等颜色鲜艳且美味可口。D项错误。

　　来源：2024年安徽事业单位公共基础知识模考第四季

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（编辑：安徽华图）