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造成儿童佝偻病是因为缺少( )。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素D
D.维生素E
【答案】C 【解析】本题考查小学儿童的营养卫生。膳食中维生素D的来源主要是动物肝脏、鱼肝油和蛋类，也可由日光照射皮下脂肪转化而成。维生素D缺乏时，肠道吸收钙磷的能力降低，使血清中的碱性磷酸酶活性增高，钙、磷下降，阻碍骨质生成，使儿童发生佝偻病、成人患骨软化病。故本题选C。
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