营养师考试科目都有哪些理论知识考哪些内容

【导读】公共营养师考试分为知识要求考试和技能要求考核两部分。内容是依据国家职业（技能）标准、职业技能鉴定规范（即考试大纲）和相应教材来确定的。

　　公共营养师考试分为知识要求考试和技能要求考核两部分。内容是依据国家职业（技能）标准、职业技能鉴定规范（即考试大纲）和相应教材来确定的。

　　公共营养师都考哪些科目

　　公共营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。

　　理论知识：满分100分，考试题型一般有单选题、多选题。

　　技能考核：满分100分，考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。

　　公共营养师基础知识的学习内容有：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等。

　　公共营养师技能考核的学习内容有：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。

　　公共营养师理论知识考试内容

　　公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识。

　　公共营养师技能考核考试内容

　　（1）四级/中级公共营养师技能考试内容：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理；

　　（2）三级/高级公共营养师 技能考试内容：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理；

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（编辑：安徽华图）