安徽人事考试网同步华图国考题库发布公务员行测:在技术还不那么成熟的过去,虾仁的保鲜是一项难题。于是人们想到。更多关于2024年国考,国家公务员考试,国考行测模考的相关资讯,请关注华图考试资讯号(htgwyks)。
题型:单选题(分值:1)
在技术还不那么成熟的过去,虾仁的保鲜是一项难题。于是人们想到了加入水分保持剂来保持虾仁的Q弹新鲜。保水剂的主要原料是三聚磷酸钠以及其他磷酸盐,它是一种高吸水性的无机化合物,无毒无害,除了应用于冷冻水产品的保鲜之外,还常应用于罐头、果冻、熟食产品等等。在国家允许的范围内添加保水剂,没有任何问题。所以对于冰冻虾仁可以放心购买。
以下各项如果为真,则除哪项外均能质疑上述结论?
A.一些黑心商家会选用工业火碱水浸泡虾仁,这样泡过的虾仁个头膨大,看起来“很新鲜”,实际上选用的却是变质不新鲜的死虾
B.极少数商家会用甲醛去泡发虾仁,甲醛可以让虾仁迅速膨大,看起来个头可观,而且可以掩盖死虾的腥臭味,甲醛对人体有害,危害极大
C.保水剂能压秤,随着浸泡时长不同,虾仁可以增重10%-30%不等
D.应该根据配料表、价格和冰衣厚度选购虾仁
答案:D
解析:
第一步,确定题型。
根据提问方式中的“除哪项外均能质疑”,确定为削弱论证选非题。
第二步,找论点和论据。
论点:对于冰冻虾仁可以放心购买。
论据:保水剂的主要原料是三聚磷酸钠以及其他磷酸盐,它是一种高吸水性的无机化合物,无毒无害,除了应用于冷冻水产品的保鲜之外,还常应用于罐头、果冻、熟食产品等等。在国家允许的范围内添加保水剂,没有任何问题。
第三步,辨析选项。
A项:增加反向论据。黑心商家会选用工业火碱水浸泡虾仁,虾仁不新鲜,所以购买冰冻虾仁应该注意,具有削弱作用,排除;
B项:增加反向论据。极少数商家会用甲醛去泡发虾仁,甲醛对人体有害,危害极大所以购买冰冻虾仁应该注意,具有削弱作用,排除;
C项:增加反向论据。保水剂能压秤,所以购买冰冻虾仁应该注意,具有削弱作用,排除;
D项:无关选项。怎么选购虾仁和是否放心购买虾仁,论题不一致,无法削弱,当选。
因此,选择D选项。
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(编辑:安徽华图)