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一、如何用偷换概念排除法解题?
题目一般会提到某个具体问题，四个选项第一眼看上去没有问题，但是仔细观察分析就会发现某个选项的主体已经被偷换，此时那个偷换概念的选项一般就是正确答案。
二、例题精讲
1.(单选题)下列关于蛋白质的说法错误的是：
A.蛋白质缺乏会导致儿童发育迟缓
B.蛋白质是鸟类羽毛的构成成分
C.植物蛋白比动物蛋白更易被人体消化吸收
D.蛋白质摄入过量会在人体内转化为脂肪
【答案】C
【解析】第一步，本题考查生物医学并选错误项。第二步，动物蛋白和人体蛋白的结构较接近，营养结构与人体的营养结构也比较吻合，而植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化，故动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收因此，选择C选项。
【拓展】A项：蛋白质组成骨胶原蛋白，促进生长发育，蛋白质素缺乏会导致儿童发育迟缓，使神经传递受限，大脑反应迟钝。此外，蛋白质参与构成免疫球蛋白、白蛋白，如果缺乏蛋白质，还将会导致免疫力低下，头发枯黄、皮肤粗糙等。B项：蛋白质是细胞最基本的组成物质。鸟类的皮肤、羽毛、肌肉、内脏等都是以蛋白质为主要成分。D项：一般成年人每天的蛋白质摄取量为每公斤体重0.8克，如果蛋白质摄入过量会转化为脂肪蓄积体内，造成脂肪堆积，高蛋白和高脂肪容易引发高血糖，同时也会加重肾脏负担。
【技巧应用】上述解题步骤是常规做题方法，但是我们会发现按照常规方法做题需要考生对每一个选项进行细致分析，这样无疑需要丰富的知识储备而且会浪费大量的时间，但如果采用偷换概念排除法的话就会迅速秒杀这道题。题干很简洁，通过阅读题干我们可以得出本题考查的概念是“蛋白质”，四个选项的字数也不多，在四个选项中A、B、D三项都围绕概念“蛋白质”展开，只有C选项提到了其他概念，就属于我们所说的偷换概念的情况，如果秒选的话，就是C选项。
综上所述，不难发现此类题目都是从选项入手，通过对比寻找选项中的不同选项，然后快速定位答案。因此希望大家在以后的学习过程中能够灵活运用偷换概念排除法，从而在做题过程中能够快速得出答案，节省做题时间。
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（编辑：安徽华图）
