安徽人事考试网同步华图公务员题库发布公务员行测：冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运。更多关于北京公务员考试,公务员考试,估分,行测的相关资讯，请关注华图考试资讯号(htgwyks)。
题型：单选题（分值：1）
113 、冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
根据上述定义，下列属于冷链的是：
A.为保持疫苗的药效而在运输至使用时放在特殊的低温系统中
B.为了节能校园超市小卖部出售冰棒的冰箱每隔5小时停1小时
C.为保鲜商家使用冷藏车运输新鲜海产品至各个商场的冷藏室
D.某厂利用低温深度榨取技术使橙子变为橙汁以方便常温保存
答案：C
解析：第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
①易腐食品从产地收购或捕捞之后；
②始终处于产品所必需的低温环境下；
③保证食品质量安全，减少损耗，防止污染。
第三步，辨析选项。
A项：疫苗是生物制品，不属于“易腐食品”，不符合定义；
B项：冰棒不属于“易腐食品”，不符合定义；
C项：“新鲜海产品”属于“易腐食品”，冷藏车把产品运输至各个商场冷藏室，体现了“始终处于产品所必需的低温环境下”，符合定义；
D项：低温榨橙汁属于在“产品加工”过程中处于低温环境，常温保存橙汁，说明其他环节未“始终处于产品所必需的低温环境下”，不符合定义。
因此，选择C选项。
要点：判断推理 ?定义判断 ?单定义 ?
以上是2013北京公务员行测试题的试卷的部分试题内容，更多北京公务员考试,公务员考试,估分,行测，请继续查看2013年北京公务员考试《行测》试题试题题库或最新公务员试题题库。
以上是冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运的全部内容，更多资讯请继续查看:安徽人事考试网。
（编辑：安徽华图）
