现有一个沾染油污的食物，使之符合普通食用卫生要求，下列方法中

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　　题型：主观题（分值：7）

　　21 、现有一个沾染油污的食物，使之符合普通食用卫生要求，下列方法中可行的是：

　　A.用酒精溶液清洗干净后，以自来水清洗

　　B.用热的小苏打水洗涤后，以自来水清洗

　　C.用汽油溶解油污后，放置阴凉处晾干

　　D.用草木灰擦拭后，以热水清洗

　　答案：B

　　解析：第一步，本题考查生活常识。

　　第二步，A项错误，如果酒精溶液浓度低，那么消毒效果并不好，且它容易破坏食物的口感，排除；小苏打呈弱碱性，油污大都呈弱酸性，故小苏打可溶解油污，热的小苏打水去污效果更好，且小苏打无毒、能被自然分解，不会污染食物；C、D项中的汽油和草木灰本身就会污染食物，用其去除油污并不可取。

　　因此，选择B选项。

　　要点：常识判断 ?科技 ?生活常识 ?

　　来源：2010年0327上海公务员考试《行测》真题

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（编辑：安徽华图）