关于人体消化和吸收的叙述，错误的是：A.胃吸收酒精的能力较强B.

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　　题型：单选题（分值：1）

　　17 、关于人体消化和吸收的叙述，错误的是：

　　A.胃吸收酒精的能力较强

　　B.胆汁不具有促进脂肪消化的功能

　　C.大肠的作用是排泄未吸收的食物

　　D.肝被誉为“物质代谢中枢”

　　答案：B

　　解析：第一步，本题考查人体器官并选错误项。

　　第二步，胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，利于脂肪的消化。

　　因此，选择B选项。

　　要点：A项：胃的吸收能力有限，但对酒精有较强的吸收能力。酒精是有机小分子，可以直接穿过细胞膜，约20%的酒精被胃吸收。

　　C项：大肠可以吸收食物残渣中的水分，使食物残渣形成粪便排出。

　　D项：肝脏是机体物质代谢的枢纽，是加工和分配营养物质的中心，被誉为“物质代谢中枢”。

　　来源：2017年0422吉林公务员考试《行测》真题（甲卷）

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（编辑：安徽华图）