安徽人事考试网同步华图公务员题库发布公务员行测：速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点，相当于。更多关于江苏公务员考试,江苏公务员真题,江苏行测真题的相关资讯，请关注华图考试资讯号(htgwyks)。
题型：单选题（分值：1）
10 、速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点，相当于把食物固定在了冻前的状态。因此，如果不是保存时间很短的真正的“新鲜食品”，那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。
下列说法与文章不符的一项是：
A.速冻食品技术关键在于速冻
B.速冻食品可保有食品营养
C.速冻食品实际优于新鲜食品
D.速冻食品是具有安全性的
答案：C
解析：第一步，分析文段，将选项与原文一一对应。
第二步，对比选项。根据“速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点”以及“‘速冻食品’更能保存食物的营养并保证它的安全性”可知，速冻对于保存食物的营养和保证食物的安全很重要，据此可推断速冻食品技术的关键在于速冻，A项符合文意。B项和D项对应“‘速冻食品’更能保存食物的营养并保证它的安全性”，符合文意。C项对应“如果不是保存时间很短的真正的‘新鲜食品’，那么‘速冻食品’更能保存食物的营养并保证它的安全性”，选项去掉条件信息，属于曲解文意。
因此，选择C选项。
要点：言语理解与表达 ?片段阅读 ?细节理解 ?
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（编辑：安徽华图）
