2017安徽事业单位招聘申论热点:五星级酒店,卫生几级？
2017-10-11 17:15 安徽事业单位招聘 来源：安徽华图 
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2017安徽事业单位招聘申论热点:五星级酒店,卫生几级？
近日，一篇《五星级酒店，你们为什么不换床单?》这篇文章刷爆网络。到现在其负面影响持续发酵。该文由自称独立的某评测机构的发布，同时附有时长6分钟的视频，称在北京5家知名五星级酒店均发现卫生问题。“不换床单”、“不刷马桶”等酒店房间卫生问题已然又一次触动了消费者的敏感神经，对酒店服务的信任再次大打折扣。对此，北京市旅游委已开始约谈报道中涉及的5家酒店，了解核实情况。
据视频报道，该测评机构在这些酒店的床单、被罩、浴缸、马桶上用隐形印章做了特殊标记后退房，第二天重新入住到同一房间后，发现了无法忍受的现实……人们不禁要问了，这些号称五星级酒店，住宿一晚动辄上千的价格，连一个床单都不给我们换?一晚上一两千块钱，都是用过的，这五星级酒店何止是暴利啊?
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何谓“五星级酒店”，其评定办法是按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。其本身代表了酒店住宿业的最高标准。
虽然评测机构曝光事件实为偶然，但是却让许多人心中对酒店存在的“黑幕”进一步坐实。这几家北京顶尖的五星级酒店尚且这样，其他酒店，宾馆呢，这么看来真是让民众对整个酒店住宿业都产生了信任危机。监管系统严重存在缺失。这也难怪有人惊呼：“若五星级酒店都这样，还有值得信赖的酒店吗?”
综合分析：
我国《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条明确规定，公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。换言之，无论是五星级酒店还是非五星级酒店，主动换床单都属硬性规定，不能打折。
前段时间，海底捞后厨的老鼠事件，我们不禁要问，吃的不放心，住的不放心，还有啥能让我们放心的，而且还都是知名餐饮企业，知名五星级连锁酒店!在吃、住、这两方面，消费者都无法放心，更不要说开心。也许这两起热点事件只是个案，但是个案都极有典型性。他们的共性有两个，一是都与知名有关——知名饭店，知名酒店;二是都与老百姓基本出行息息相关，如果吃住行都没有安全保障，老百姓还敢出门在外吗?
提出对策：
引入新的机制：随时暗访机制，相关社会监测机构可以暗访，监管部门更有资格和权利进行暗访，也可以聘请外部专业机构进行暗访!监管部门可突击检查，以及与媒体合作，派记者暗访等等。举报奖赏机制：对于内部举报人的进行奖励，严格保护举报人隐私信息，安全等等!
酒店内部加强自我管理：规范的国际及国内酒店集团，对于客房床上用品的每客一换，都是有严格的操作标准(SOP)要求的，绝不会为了节约洗涤成本而放弃标准。实际工作中，是否得到100%执行，需要靠员工操作时的自觉和酒店监管上的到位，避免有制度未执行，或有执行未监管的盲区。
对于这种“五星级”监管，首先应该监管频次再加强，其次是做法更需规范，监管、检查应该更多深入细节、深入实际工作。而一旦发现问题，对其处罚、纠正的力度也应当适当提升，从而加强企业自身的危机感和自律意识，以此带动整个行业服务质量和服务秩序的提升。
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（编辑：图小乐）
